Ce film raconte une incroyable histoire qui commence dans les années 60, une histoire de mecs comme aurait pu en raconter Claude Sautet, une bande de copains qui vont révolutionner la planète gourmande, faire passer la cuisine d’un monde immuable balisé par le tournedos Rossini, les ris de veau aux morilles et le homard Thermidor, à la créativité foisonnante et iconoclaste de la nouvelle cuisine qui va d’abord révolutionner la France et les Français, et très vite se disséminer à travers la planète.
 
 
 
 
 
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In less than 40 years, a handful of chief cooks have worked their way from anonymous kitchen workers to television stars and global entrepreneurs. Above and beyond that, they have revolutionized French cuisine and have exported the model around the world, a success story without precedent. The film tells the incredible story of 12 great chefs who in 40 years’ time have invented the nouvelle cuisine, which had a major impact on tastes and culinary trends across the globe.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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