Cacolac, Antésite, limonade artisanale, absinthe ou sirops de plantes fraîches, ces boissons nous rappellent notre enfance et les vacances au soleil. Certaines ont plus d’un siècle, d’autres datent des années 50. Elles connu leur heure de gloire, avant de tomber dans l’oubli, face aux nouveautés toujours plus nombreuses.

Surfant sur la vague du vintage, quelques aventuriers ont décidé de les relancer et de les remettre à la mode. Des boutiques chics de Manhattan aux meilleures tables de France, des bars à cocktails les plus réputés aux spots de surfs branchés, ces boissons oubliées n’ont pas fini de nous surprendre et semblent bien avoir réussi leur retour là où personne ne les attendait…